EDEKA im Profil

EDEKA Nordwest ist eine von sechs genossenschaftlich organisierten Regionalgesellschaften des EDEKA-Verbundes. Mit Verwaltungssitz in Moers nimmt das Unternehmen eine führende Position im deutschen Lebensmitteleinzelhandel ein. Gemeinsam mit mehr als 860 selbstständigen Kaufleuten betreibt EDEKA Nordwest rund 1.550 Märkte mit einer Gesamtverkaufsfläche von über 2,1 Millionen Quadratmetern. Die Regionalgesellschaft ist am 1. Juli 2026 aus einer Fusion der beiden Regionalgesellschaften EDEKA Nord und EDEKA Rhein-Ruhr hervorgegangen und erzielte 2025 einen errechneten Konzernumsatz von 10,9 Milliarden Euro.

Das Geschäftsgebiet umfasst Schleswig-Holstein, Hamburg und Mecklenburg-Vorpommern, Teile Niedersachsens und Brandenburgs sowie Nordrhein-Westfalen und angrenzende Regionen in Rheinland-Pfalz. Insgesamt beschäftigt der Arbeitgeber EDEKA Nordwest rund 18.800 Mitarbeitende (2025).

Zu den Vertriebsmarken der EDEKA Nordwest gehören EDEKA, E-Center, Marktkauf sowie trinkgut mit insgesamt 273 Getränkefachmärkten. Darüber hinaus zählen der Fleischhof Rasting, das NORDfrische Center sowie die Bäckereien Büsch und Heinrich-von-Allwörden-Gruppe als eigene Produktionsbetriebe zum Portfolio der Regionalgesellschaft Nordwest.

Werden Sie ein Teil von uns bei EDEKA Biss - Wir freuen uns auf Sie!

Für unser Bäckerei-Team in Brokstedt suchen wir in Vollzeit eine Abteilungsleitung Bäckerei (m/w/d). Auch Quereinsteiger:innen sind bei uns herzlich willkommen!

• Führung: Sie führen die Abteilung eigenverantwortlich, organisieren die Abläufe für die Bäckerei und motivieren Ihr Team.
• Disposition: Sie prüfen den Bestand, übernehmen die Warenbestellung und planen saisonale Aktionen.
• Controlling: Sie sorgen für die Einhaltung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen und führen die Inventur durch.
• Kund:innenservice: Sie begeistern unsere Kundschaft mit Ihrem freundlichen Auftreten und zuvorkommendem Service.
• Verkauf: Sie backen und verkaufen unsere Backwaren.
• Präsentation & Hygiene: Sie sorgen für eine ansprechende Präsentation, Sauberkeit und ein hygienisches Arbeitsumfeld.

• Ausbildung: Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung als Bäckereifachverkäufer:in – auch als Berufs- und Quereinsteiger:in sind Sie herzlich willkommen!
• Leidenschaft: Sie packen die Dinge an und führen Ihr Team mit Power und Leidenschaft.
• Kreativität: Sie können Waren kreaktiv präsentieren und verkaufen.
• Kund:innenorientierung: Sie sind offen, kommunikativ und gehen gerne auf Menschen zu. Dabei leben Sie stets eine ausgeprägte Service- und Kund:innenorientierung.
• Stärken: Struktur, Zuverlässigkeit, Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein, Leidenschaft für Lebensmittel
• Flexibilität: Bereitschaft zum Schichtdienst inkl. Wochenendarbeit

• Erholung: Sie haben 30 Tage Urlaub im Jahr.
• Sicherheit: Sie erhalten einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
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