Vollzeitstelle & Ganzjahresstelle im Turm Restaurant

Das Turm Restaurant am Donauturm Wien steht für gehobene österreichische Küche in besonderer Atmosphäre. Mit Blick über Wien verbinden wir kulinarische Tradition mit hochwertigen regionalen Zutaten und einem hohen Anspruch an Qualität. Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein besonderes Genusserlebnis zu bieten. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Sous Chef (m/w/d).

Arbeiten im Turm Restaurant am Donauturm Wien

Das Turm Restaurant zählt zu den außergewöhnlichsten Restaurants Österreichs. Hoch über den Dächern Wiens genießen Gäste gehobene österreichische Küche, regionale Spezialitäten und einen einzigartigen 360°-Panoramablick.

Als Sous Chef werden Sie Teil eines motivierten Küchenteams und übernehmen eine zentrale Rolle bei der Organisation, Qualitätssicherung und Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots.

Anstellungsart: Vollzeit

In dieser Position unterstützen Sie den Küchenchef bei der Organisation des Küchenbetriebs und tragen maßgeblich zum Erfolg des Turm Restaurants bei.

• Sicherstellung einer professionellen Küchenorganisation
• Unterstützung bei der Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Selbstständige Zubereitung abwechslungsreicher und kreativer Speisen aus hochwertigen saisonalen Zutaten
• Wirtschaftliches, sauberes und exaktes Arbeiten unter Einhaltung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
• Vorbereitung für den Mittags- und Abendservice gemeinsam mit dem Team
• Sorgfältige Waren- und Qualitätskontrolle
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher und betrieblicher Vorgaben, insbesondere HACCP-Richtlinien
• Mitgestaltung von Speisen, Menüs und kulinarischen Konzepten

Für diese Position suchen wir eine erfahrene Küchenpersönlichkeit mit Leidenschaft für österreichische Küche, Führungsqualitäten und hohem Qualitätsanspruch.

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung oder Lehre
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Begeisterung für die österreichische Küche und ihre vielseitigen Möglichkeiten
• Hohes Qualitätsbewusstsein und fachliche Kompetenz
• Teamgeist und Verlässlichkeit
• Belastbarkeit auch in stressigen Situationen
• Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
• Ausreichende Deutschkenntnisse für die Kommunikation im Team
• Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise

Als Mitarbeiter:in am Donauturm profitieren Sie von einem besonderen Arbeitsplatz, einem wertschätzenden Team und zahlreichen Benefits:

• Genaue Zeiterfassung: Bei uns fallen keine Überstunden unter den Tisch. Arbeitszeiten werden genau erfasst und transparent behandelt.
• Kostenlose Verpflegung: Mitarbeiter:innen erhalten während der Arbeitszeit kostenlose warme Verpflegung inklusive Kaffee und Tee.
• 13. und 14. Monatsgehalt: Mitarbeiter:innen erhalten ein 13. und 14. Monatsgehalt gemäß den geltenden kollektivvertraglichen Bestimmungen.
• Freie Lift- und Rutschenkarten: Mitarbeiter:innen erhalten freie Lift- und Rutschenkarten sowie attraktive Rabatte auf Konsumationen – auch in Begleitung von Angehörigen.
• Jobticket und gute öffentliche Anbindung: Ab einer Anstellung von 20 Stunden pro Woche erhalten Mitarbeiter:innen ein kostenfreies Jobticket. Der Donauturm ist öffentlich gut erreichbar; zusätzlich gibt es einen E-Scooter-Parkplatz mit Lademöglichkeit.
• Jubiläumszahlungen und Lehrlingsprämien: Mitarbeiter:innen profitieren von angepassten Jubiläumszahlungen sowie Prämien für Lehrlinge bei bestandener Prüfung.
• Betriebsarzt und Betriebsvereinbarung: Die Betreuung durch unseren Betriebsarzt sowie eine großzügige Betriebsvereinbarung unterstützen Sicherheit und Wohlbefinden im Arbeitsalltag.
• Einschulung und Weiterbildung: Eine umfangreiche Einschulung und Weiterbildungsmöglichkeiten fördern gemeinsames Wachsen und persönliche Entwicklung.
• Dienstkleidung: Mitarbeiter:innen erhalten persönliche und funktionelle Dienstkleidung inklusive Reinigung.
• Zusätzliche Benefits: Weitere Vorteile wie Weihnachtsfeier, Geburtstagsgeschenke und besondere Team-Momente runden das Arbeiten am Donauturm ab.
  

Gehalt und Arbeitszeit

Es handelt sich um eine Vollzeit- und Ganzjahresstelle im Turm Restaurant.

Das Bruttoeinstiegsentgelt für diese Position beträgt € 3.500 brutto pro Monat auf Basis von 45 Wochenstunden.

Das tatsächliche Gehalt richtet sich nach Qualifikation, Erfahrung und Verantwortungsbereich und wird im persönlichen Gespräch vereinbart.